オーブン焼きラムはイタリアの伝統的な料理です。ラムの柔らかい肉と繊細な風味がジャガイモとタマネギと絶妙に組み合わさり、特別なランチやディナーにぴったりの美味しい一品です。
深い縁のある耐熱皿にオリーブオイルを大さじ4杯入れ、粗くスライスしたタマネギ、切り分けたラム、皮をむいて約5ミリの厚さにスライスしたジャガイモを加えます。全体に塩、コショウ、オレガノを振りかけ、中温のオーブンで焼きます。
時々かき混ぜながら、ラムとジャガイモが柔らかく風味豊かになるまで焼きます。
オーブン
フライパン
Italia
| エネルギー (kcal) | 218.3 |
| 炭水化物 (g) | 5.06 |
| うち糖質（g） | 0.79 |
| 脂肪 (g) | 16.9 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.22 |
| タンパク質 (g) | 11.55 |
| 食物繊維 (g) | 0.52 |
| セール | 0.06 |
