オーブンで焼いた子羊

大きなボウルに4杯のオリーブオイルを注ぎ、切り分けた子羊を焼きます。塩、コショウ、オレガノを振りかけ、中火でオーブンに入れます。

塩、コショウ、オレガノ、タイムを振りかけ、約200度で20分間オーブンに入れます。

焼き上がったら数分置いておき、タイムの小枝を飾り、お好みの付け合わせと共にサーブします。