オーブン焼きラムとポテトは、イタリア料理のクラシックな一品で、特にイースターの祝祭で人気があります。ラム肉はジャガイモと一緒にオーブンでゆっくりと焼かれ、絶妙でジューシーな味わいを生み出します。赤ワイン、ニンニク、ローズマリー、タイムが料理に豊かで芳醇な香りを与えます。特別なランチやディナーのメインディッシュとして最適です。
ラム肉をニンニク、ローズマリー、ローリエ、タイム、ワインと一緒にボウルに入れてマリネします（通常は一晩マリネします）
翌日、ジャガイモの皮をむき、大きめに切ります
ニンニク、オリーブオイル、塩、たっぷりのローズマリーで味付けし、ラム肉を焼く天板に並べます
その上に肉を置き、塩を振ります
180度に予熱したオーブンで90分間焼きます
オーブン
フライパン
ボウル
Italia
| エネルギー (kcal) | 183.87 |
| 炭水化物 (g) | 6.66 |
| うち糖質（g） | 0.2 |
| 脂肪 (g) | 12.11 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.88 |
| タンパク質 (g) | 10.22 |
| 食物繊維 (g) | 0.6 |
| セール | 0.05 |
