ラム肉のオーブン焼きとポテトは、特にイースターの祝祭の際に人気のある、イタリア料理のクラシックな料理です。ラム肉は、ポテトと一緒にオーブンでゆっくりと焼かれ、風味豊かでジューシーな味わいを生み出します。赤ワイン、ニンニク、ローズマリー、タイムが料理にリッチで香ばしい香りを与えます。特別な昼食や夕食のためのメイン料理として完璧です。
羊肉を大きなボウルにニンニク、ローズマリー、ローリエ、タイム、ワインと一緒にマリネします（通常、一晩マリネさせます）
翌日、ジャガイモの皮をむき、大きな塊に切ります
ニンニク、オリーブオイル、塩、ローズマリーで味付けし、羊肉を焼く天板に並べます
肉をその上に置いて、塩を振ります
予熱したオーブンで180度で90分焼きます
オーブン
フライパン
ボウル
Italy
| エネルギー (kcal) | 183.87 |
| 炭水化物 (g) | 6.66 |
| うち糖質（g） | 0.2 |
| 脂肪 (g) | 12.11 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.88 |
| タンパク質 (g) | 10.22 |
| 食物繊維 (g) | 0.6 |
| セール | 0.05 |
