成分
分量
- ラムレッグ適量
- ニンニク適量
- ローズマリー適量
- ブイヨン適量
- 白ワイン適量
- 塩適量
- コショウ適量
- オリーブオイル適量
- ジャガイモ(オプション)
2個
購入可能な商品
発酵黒ニンニク 3-4球 100g
1 商品 ¥ 2,559.97エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品 ¥ 3,797.00
準備
- 6 中 1 ステップ
ラムレッグを取り出し、よく洗って乾かす
- 6 中 2 ステップ
別にニンニクの小片とローズマリーの小枝、ブイヨンを小さく切って準備する
- 6 中 3 ステップ
深い皿に白ワインを入れ、ラムをよくこすり洗う
- 6 中 4 ステップ
その後、乾かしてローズマリーの小枝、ニンニク、ブイヨンでしっかりとラードを詰める。塩とコショウを振り、オリーブオイルを塗る
- 6 中 5 ステップ
キッチン糸で縛る
- 6 中 6 ステップ
鍋にオリーブオイルを一杯と少しのニンニクを入れ、ゆっくりと焼き、頻繁にひっくり返す。途中でジャガイモを角切りにして加えることもできる。
おすすめ
オーブン
鍋
一般情報
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
エネルギー (kcal) | 80 |
炭水化物 (g) | 18 |
うち糖質(g) | 0.4 |
脂肪 (g) | 0.1 |
飽和脂肪酸 (g) | 0.03 |
タンパク質 (g) | 2.1 |
食物繊維 (g) | 1.6 |
セール | 0.01 |
- タンパク質2.1g·10%
- 炭水化物18g·83%
- 脂肪0.1g·0%
- ファイバー1.6g·7%