ジャガイモを洗って皮をむき、約1cmの厚さにスライスします
玉ねぎとトマトの皮をむき、レモンを洗って、材料を薄くスライスします
オーブンを170度に予熱します
耐熱皿の底にローリエの葉とタイムを敷きます
その上にジャガイモ、次に玉ねぎ、最後にトマトを並べます
黒コショウ、パプリカ、クミン、塩、オリーブオイルを混ぜ合わせます
すべてを耐熱皿に広げ、レモンのスライスで飾ります
野菜をオーブンで45分間焼きます
その間にマリネを準備します: ニンニクの皮をむき、すりつぶし、パプリカ、黒コショウ、クミン、塩を加えます
このソースに魚の切り身を30分間マリネします
野菜がオーブンで45分間焼けたら、その上に魚の切り身を置き、マリネをすべて注ぎ、さらに15分間オーブンで焼き、テーブルに出します
圧力鍋
耐熱皿
冷蔵庫で最大2日間保存
地中海起源の料理
Italia
| エネルギー (kcal) | 101.08 |
| 炭水化物 (g) | 10.09 |
| うち糖質（g） | 1.61 |
| 脂肪 (g) | 3.83 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.08 |
| タンパク質 (g) | 6.52 |
| 食物繊維 (g) | 1.34 |
| セール | 0.01 |
