ズッキーニを縦にスライスします。塩水で数分間茹で、ザルにあげます。
耐熱皿を用意し、オリーブオイルを塗ってズッキーニ、トマト、パルミジャーノ、モッツァレラのスライスを交互に重ねていきます。
層が終わったら、180度の静的オーブンで、焼き時間の5分前にグリルモードにして約30分焼きます。
新鮮なバジルの葉を添えて提供します。
Italy
| エネルギー (kcal) | 65.43 |
| 炭水化物 (g) | 2.11 |
| うち糖質(g) | 2.07 |
| 脂肪 (g) | 3.93 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.34 |
| タンパク質 (g) | 4.97 |
| 食物繊維 (g) | 0.92 |
| セール | 0.12 |