オラーテ・アル・フォルノはイタリアの料理伝統から生まれたおいしい魚料理です。オラーテはニンニク、オリーブオイル、イタリアンパセリで香り付けされ、塩、コショウ、ワインビネガーで味付けされています。オーブンでの調理により、魚は柔らかくジューシーになり、黄金色でカリッとした皮ができ、さらに美味しくなります。
オラーテを掃除して内臓を取り除く
魚の腹の中に少しのニンニク、イタリアンパセリ、塩、コショウを入れる
オラーテをすでに油を塗った天板に置き、上にもう一度油と酢をかけて、塩をし、予熱したオーブンに入れる
時々、天板の底にたまったソースを魚にかけて、干からびすぎないようにする
まな板
ナイフ
フライパン
オーブン
Italy
| エネルギー (kcal) | 50.35 |
| 炭水化物 (g) | 0.13 |
| うち糖質（g） | 0.13 |
| 脂肪 (g) | 5.51 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.79 |
| タンパク質 (g) | 0.05 |
| 食物繊維 (g) | 0.02 |
