オレッキエッテ・アイ・フルッティ・ディ・マーレ

Name: オレッキエッテ・アイ・フルッティ・ディ・マーレ
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G オレッキエッテ パスタ; 1500 G シーフード（ムール貝、アサリ、ファソラリ、ルピーニ、タルトゥフィ・ディ・マーレ）; 3 トマト; 適量 ニンニク; 2 イカ; 150 G ルッコラ サラダ; 適量 オリーブオイル; 適量 塩

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カテゴリ: パスタ・麺類

オレッキエッテ・アイ・フルッティ・ディ・マーレは、プーリアの伝統的な料理で、風味豊かで香り高いパスタ料理です。新鮮なシーフードとオレッキエッテパスタ、そしてニンニクと唐辛子の少しピリッとした味わいが、この料理を本当に魅力的にします。夏の夜に、白ワインと一緒に楽しむのに最適です。簡単で迅速に準備できますが、結果は素晴らしいです。

難易度: 中級

調理時間: 20 分調理: 20 分

準備時間: 10 分準備: 10 分

国: Italia

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成分

分量

オレッキエッテパスタ1,000G
シーフード（ムール貝、アサリ、ファソラリ、ルピーニ、タルトゥフィ・ディ・マーレ）1,500G
トマト3
ニンニク適量
イカ2
ルッコラサラダ150G
オリーブオイル適量
塩適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

9 中 1 ステップ
イカを取り出し、小さく切ります
9 中 2 ステップ
シーフードを弱火で開かせます
9 中 3 ステップ
殻を取り除きます
9 中 4 ステップ
ニンニクを炒め、トマトを加え、イカを入れます
9 中 5 ステップ
水分が蒸発するまで煮ます
9 中 6 ステップ
シーフードを加え、塩を振ります
9 中 7 ステップ
オレッキエッテを茹でます
9 中 8 ステップ
ルッコラを刻み、全体を混ぜ合わせます
9 中 9 ステップ
温かいうちに提供します

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で保存し、2日以内に消費してください

その他の情報

プーリア地方の典型的な海の料理

原産地

Italia, Puglia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

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エネルギー (kcal)	141.22
炭水化物 (g)	21.89
うち糖質（g）	2.03
脂肪 (g)	1.68
飽和脂肪酸 (g)	0.22
タンパク質 (g)	10.62
食物繊維 (g)	0.65
セール	0.05

タンパク質
10.62g·30%
炭水化物
21.89g·63%
脂肪
1.68g·5%
ファイバー
0.65g·2%