鍋にたっぷりの塩を少し加えた水を沸騰させ、オレッキエッテを入れます
10分後にチーメ・ディ・ラーパを加え、調理します
水を切り、温めたサービングプレートに移し、たっぷりのオリーブオイルと黒コショウで味付けします
合わせるワイン: コッリオ・ビアンコ DOC ボルゲリ・ビアンコ DOC グラヴィーナ DOC
フライパン
鍋
水切り器
オレッキエッテとチーメ・ディ・ラーパは、密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください。
オレッキエッテとチーメ・ディ・ラーパは、プーリアの伝統的な料理です。
Italia, Puglia
エネルギー (kcal) | 173.64 |
炭水化物 (g) | 36.44 |
うち糖質(g) | 3.04 |
脂肪 (g) | 0.57 |
飽和脂肪酸 (g) | 0.09 |
タンパク質 (g) | 6.92 |
食物繊維 (g) | 2.18 |
セール | 0.03 |