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オレッキエッテ コン ブロッコリ エ スカンピ

オレッキエッテ コン ブロッコリ エ スカンピ

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オレッキエッテ コン ブロッコリ エ スカンピはプーリア州発祥のメインディッシュです。オレッキエッテ パスタは、カリカリのブロッコリーと美味しいエビと完璧に調和します。特別なディナーに最適な洗練された美味しい料理です。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • オレッキエッテ パスタ250G
  • エビの尾32
  • ブロッコリー1
  • トマト1
  • ニンニク1片
  • 魚のだし適量
  • 適量
  • コショウ適量

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    ブロッコリーを掃除して洗い、茎に切り込みを入れ、たっぷりの塩水で茹でる

  2. 5 中 2 ステップ

    アルデンテに茹でて、平らな面で冷ます

  3. 5 中 3 ステップ

    フライパンでニンニクを少量のオリーブオイルで炒め、粗く切ったブロッコリーを加え、その後すぐにエビも加える

  4. 5 中 4 ステップ

    全体を数秒炒めた後、魚のだし、千切りにしたトマト、必要な塩とコショウを加える

  5. 5 中 5 ステップ

    パスタをアルデンテに茹でて、得られたソースと一緒に炒め、すぐに提供する

おすすめ

  • フライパン

  • ナイフ

  • まな板

一般情報

原産地

Italia, Puglia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)205.68
炭水化物 (g)5.12
うち糖質(g)0.43
脂肪 (g)12.9
飽和脂肪酸 (g)0.01
タンパク質 (g)15.56
食物繊維 (g)0.36
  • タンパク質
    15.56g·46%
  • 炭水化物
    5.12g·15%
  • 脂肪
    12.9g·38%
  • ファイバー
    0.36g·1%