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オレンジジンジャーブレッド

オレンジジンジャーブレッド

@tuduu

オレンジジンジャーブレッドは、クリスマスシーズンにぴったりの美味しいスパイスケーキです。オレンジと生姜の香り高い組み合わせが、このケーキを本当に魅力的にします。ふわふわでしっとりとした食感で、祝日のテーブルの主役になるでしょう。

難易度: 中級
調理: 45 分
準備: 20 分
国: Italia

成分

分量
  • オレンジ（すりおろした皮）1
  • オレンジジュース4大さじ
  • 小麦粉450グラム
  • すりおろした生姜1大さじ
  • ベーキングパウダー1袋
  • 重曹1小さじ
  • 塩1つまみ
  • バター
    バター180グラム
  • サトウキビシロップ4大さじ
  • モラセスシュガー450グラム
  • 牛乳15センチリットル
  • 卵2
  • 砂糖漬け生姜16小片

購入可能な商品

  • トリュフバター 80g - 特製手作り

    トリュフバター 80g - 特製手作り

    1 商品
    ¥ 1,712.11

準備

  1. 8 中 1 ステップ

    小麦粉をすりおろした生姜、ベーキングパウダー、重曹と一緒にボウルにふるい入れます

  2. 8 中 2 ステップ

    バターとシロップを小鍋に入れ、バターが溶けるまで弱火で温めます

  3. 8 中 3 ステップ

    次にモラセスシュガーを加え、木のスプーンで絶えずかき混ぜながら溶かします

  4. 8 中 4 ステップ

    火から下ろし、少し冷ましてから小麦粉に加え、泡立て器で力強く混ぜて滑らかで均一な生地にします

  5. 8 中 5 ステップ

    バターと砂糖を使った小鍋で牛乳を温め、それを生地に加え、最後にオレンジジュースと皮、溶き卵も加えます

  6. 8 中 6 ステップ

    20cm四方のバターを塗り小麦粉をまぶした型に生地を移し、予熱したオーブン（160度）で約1時間40分焼きます

  7. 8 中 7 ステップ

    焼き上がったら型の中で冷まし、型から外して16個のキューブに切り分けます

  8. 8 中 8 ステップ

    それぞれに砂糖漬け生姜の小片を飾り、提供します

おすすめ

  • ケーキ型

  • おろし金

  • ボウル

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)209.74
炭水化物 (g)37.45
うち糖質（g）18.7
脂肪 (g)6.12
飽和脂肪酸 (g)3.24
タンパク質 (g)3.45
食物繊維 (g)1.38
セール0.07
  • タンパク質
    3.45g·7%
  • 炭水化物
    37.45g·77%
  • 脂肪
    6.12g·13%
  • ファイバー
    1.38g·3%