オレンジのロースト

準備

1. 7 中 1 ステップ

   肉をキッチンのひもで縛り、3杯のオリーブオイルで全ての面を焼き、皮が形成されるまで調理する

2. 7 中 2 ステップ

   塩と胡椒をふりかけ、リキュールを注ぎ、蒸発させる

3. 7 中 3 ステップ

   オレンジを洗って絞り、フィルターしたジュースとローリエの葉1枚を肉に加える

4. 7 中 4 ステップ

   200度の温度でオーブンで2時間調理する

5. 7 中 5 ステップ

   時々ローストをひっくり返し、焼き汁で湿らせる

6. 7 中 6 ステップ

   1時間後、生の皮をむいたオレンジの皮を細切りにして加える

7. 7 中 7 ステップ

   調理を続け、ローストをそのソースと共に提供する

おすすめ

• ボウル

• スプーン

• 鍋

• フライパン

• オーブン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)