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オレンジリゾット

オレンジリゾット

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オレンジリゾットは非常にユニークで風味豊かなメインディッシュです。オレンジはリゾットに新鮮で柑橘系の味を与え、バターとブランデーはクリーミーで深みのある味わいを加えます。メインディッシュとして、または白身肉の付け合わせとして完璧です。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • 350G
  • オレンジ1
  • ブランデー1ショット
  • 牛乳1杯
  • ブロード100Cl
  • バター20G
  • 適量
  • コショウ適量

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    鍋にバターを溶かし、米を加えて数分間炒め、熱い牛乳を注ぎ、かき混ぜながら吸収させます

  2. 5 中 2 ステップ

    米が炊けるまで、少しずつ温かいブロードを加えます

  3. 5 中 3 ステップ

    調理終了の数分前に、ブランデーとオレンジの果汁、すりおろした皮を加えます

  4. 5 中 4 ステップ

    塩とコショウで味を調え、かき混ぜて調理を完了します

  5. 5 中 5 ステップ

    お好みでオレンジの皮を飾ります

おすすめ

  • フライパン

  • 木製スプーン

  • おろし金

  • グラス

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)55.27
炭水化物 (g)6.36
うち糖質(g)1.63
脂肪 (g)2.2
飽和脂肪酸 (g)1.24
タンパク質 (g)1.87
食物繊維 (g)0.19
セール0.15
  • タンパク質
    1.87g·18%
  • 炭水化物
    6.36g·60%
  • 脂肪
    2.2g·21%
  • ファイバー
    0.19g·2%