オリーブオイルのフォカッチャ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   小麦粉をふるい、中央にくぼみを作り、ぬるま湯を150ミリリットル注ぎ、酵母を溶かし、粉の一部と混ぜる

2. 7 中 2 ステップ

   生地を5-6分間こね、覆いをして、約2時間30分温かい場所で発酵させる

3. 7 中 3 ステップ

   発酵した生地を残りの小麦粉で作ったくぼみの中央に置き、オイルを半カップと少量の水を加える

4. 7 中 4 ステップ

   すべてを6-7分間こねた後、再び覆いをして、さらに2時間30分温かい場所で発酵させる

5. 7 中 5 ステップ

   天板に油を塗り、生地を均一に広げる（厚さは10-15ミリメートル）指先で押しながら

6. 7 中 6 ステップ

   オイルをかけ、粗塩を散らす

7. 7 中 7 ステップ

   高温のオーブンで約20分焼く

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)