オルゾと豆のスープ

Name: オルゾと豆のスープ
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 G オルゾ; 250 G 乾燥豆; 2 大きなジャガイモ; 1 ピース セロリ; 1 ニンジン; 1 タマネギ; 1 片 ニンニク; 適量 塩; 適量 コショウ; 少し オリーブオイル

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カテゴリ: パスタ・麺類

オルゾと豆のスープは、イタリアの伝統的な味わい豊かでボリュームのある料理です。この温かく心地よいスープは、オルゾ、乾燥豆、ジャガイモ、セロリ、ニンジン、タマネギ、ニンニクで作られ、オリーブオイル、塩、コショウで風味付けされています。栄養満点で、寒い季節にぴったりの一品です。

難易度: 中級

調理時間: 40 分調理: 40 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italia

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成分

分量

オルゾ80G
乾燥豆250G
大きなジャガイモ2
セロリ1ピース
ニンジン1
タマネギ1
ニンニク1片
塩適量
コショウ適量
オリーブオイル1少し

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

6 中 1 ステップ
前の晩に豆を冷水に浸し、翌日、セロリ、ニンジン、タマネギ、ニンニク、皮をむいて角切りにしたジャガイモを加えて200clの水で茹でます。
6 中 2 ステップ
2時間煮ます。
6 中 3 ステップ
別の鍋でオルゾを茹でて水を切ります。
6 中 4 ステップ
豆の入った鍋を火から下ろし、豆の半分を取り除き、残りをすべてミキサーにかけます。
6 中 5 ステップ
再び鍋に戻し、温めてオルゾを加えます。
6 中 6 ステップ
20分煮て、スープボウルに注ぎ、オリーブオイルを少しかけて提供します。

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存してください。

その他の情報

イタリア料理の伝統的な一品。

原産地

Italia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

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エネルギー (kcal)	159.57
炭水化物 (g)	24.81
うち糖質（g）	3.05
脂肪 (g)	2.13
飽和脂肪酸 (g)	0.37
タンパク質 (g)	8.61
食物繊維 (g)	6.46
セール	0.03

タンパク質
8.61g·20%
炭水化物
24.81g·59%
脂肪
2.13g·5%
ファイバー
6.46g·15%