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Pagello Al Limone

Pagello Al Limone

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Pagello Al Limoneは地中海料理の典型的な美味しい魚のメインディッシュです。魚の新鮮さはレモンの柑橘系の風味と完璧に調和します。ニンニクとパセリが香りを加え、パン粉が心地よいサクサク感を与えます。このレシピは軽くて風味豊かなディナーに最適です。

難易度: 中級
調理: 30 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • Pagello rosa1,000G
  • レモン1
  • ニンニク3片
  • パセリ1束
  • パン粉2大さじ
  • エクストラバージンオリーブオイル8大さじ
  • 適量
  • コショウ適量

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    魚のうろこを取り、内臓をきれいにし、よく洗って水気を切ります。

  2. 7 中 2 ステップ

    Pagelloの片面に平行で横断的な切り込みを入れ、内部に塩とコショウを振りかけ、2杯のオリーブオイルでよく油を塗った天板に置きます。

  3. 7 中 3 ステップ

    ニンニクとパセリをみじん切りにし、パン粉、コショウ、2杯のオリーブオイルを混ぜ合わせます。

  4. 7 中 4 ステップ

    準備した混合物を魚の両面にまぶします。

  5. 7 中 5 ステップ

    レモンをよく洗い、縦に半分に切り、さらにスライスします。

  6. 7 中 6 ステップ

    長いスライスを魚に入れた切り込みに、他のスライスを周りに配置します。

  7. 7 中 7 ステップ

    残りのオリーブオイルをかけ、200度のオーブンで約25分間魚を焼きます。

おすすめ

  • フライパン

  • おろし器

  • ナイフ

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)159.88
炭水化物 (g)1.76
うち糖質(g)0.35
脂肪 (g)9.31
飽和脂肪酸 (g)1.56
タンパク質 (g)17.24
食物繊維 (g)0.27
セール0.12
  • タンパク質
    17.24g·60%
  • 炭水化物
    1.76g·6%
  • 脂肪
    9.31g·33%
  • ファイバー
    0.27g·1%