魚をうろこ取り、内部を掃除し、よく洗って乾かす
片側に平行に切れ込みを入れ、内部に塩と胡椒を振りかけた後、オリーブ油を塗った天板に置く
ニンニクをパセリと刻み、パン粉、胡椒、オリーブ油2杯を混ぜる
魚の両面に用意した混合物を振りかける
レモンをよく洗い、まず縦に半分に切り、次にスライスする
スライスを魚の切れ込みに入れ、残りを周りに置く
残りのオリーブ油をかけ、200度のオーブンで約25分焼く
フライパン
おろし器
ナイフ
Italy
| エネルギー (kcal) | 159.88 |
| 炭水化物 (g) | 1.76 |
| うち糖質（g） | 0.35 |
| 脂肪 (g) | 9.31 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.56 |
| タンパク質 (g) | 17.24 |
| 食物繊維 (g) | 0.27 |
| セール | 0.12 |
