チョコレートを細かく刻み、小さな鍋に入れて湯煎で溶かします
ボウルに卵黄2個と砂糖を入れ、ふわふわで白っぽくなるまで混ぜます。その後、チョコレートを少しずつ加えながら、小さな泡立て器や木のスプーンで混ぜ続けます
アマレッティ4個を細かく砕き、塩ひとつまみとリキュール30gと一緒に加えます
容器をラップで覆い、冷蔵庫で30分以上冷やします
残りのアマレッティを粉末にします
冷えた生地でクルミより少し大きいボールを作り、アマレッティの粉に転がし、白い紙カップに入れます。準備ができたら、デザートプレートや適切なトレイに並べます
提供するまで冷蔵庫に戻します
美味しく、食後にリキュールと一緒に提供できます
湯煎用鍋
ボウル
フライヤー
Italia
| エネルギー (kcal) | 434.8 |
| 炭水化物 (g) | 65.45 |
| うち糖質（g） | 65.38 |
| 脂肪 (g) | 17.41 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 7.29 |
| タンパク質 (g) | 6.51 |
| 食物繊維 (g) | 3.24 |
| セール | 0.42 |
