パンパパートは、イタリア北部のエミリア＝ロマーニャ州にあるフェラーラの典型的なスイーツです。この美味しいスイーツは、スパイシーな香りが豊かで、小麦粉、砂糖、全アーモンド、ココア、柑橘類の皮、砂糖漬けフルーツ、ナツメグ、クローブ、シナモン、水、塩などの材料を使用して作られます。その後、チョコレートバーで飾り、バターのプレートで焼き上げます。パンパパートはクリスマスの時期に楽しむのにぴったりの本当の美味しさです。
小麦粉を砂糖、全アーモンドまたは大きな塊にしたアーモンド、湯通しした柑橘類の皮の刻み、角切りの砂糖漬けフルーツ（オプション）、ココア、少々の塩、ナツメグ、砕いたクローブ、シナモン、水と混ぜて、しっかりとした均一な生地を作ります。
生地をバターを塗ったプレートに入れ、ズッコットの形にして、低温で1時間半焼きます。
ドームが冷めたら、溶かしたチョコレートでブラシをかけ、チョコレートのクラストで覆います。
オーブン
ベーキングトレイ
ミキサー
生地ミキサー
ケーキ型
Italia
| エネルギー (kcal) | 411.74 |
| 炭水化物 (g) | 67.91 |
| うち糖質（g） | 38.43 |
| 脂肪 (g) | 12.29 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.27 |
| タンパク質 (g) | 9.69 |
| 食物繊維 (g) | 3.88 |
| セール | 0.02 |
