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パン・ディ・カルネ

パン・ディ・カルネ

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パン・ディ・カルネは、ひき肉の子牛肉とソーセージをバジルとマジョラムの香りで組み合わせた伝統的なイタリア料理です。少しスパイシーで、オーブンで焼いてカリカリのクラストを作ります。前菜やメインディッシュとして最適です。

難易度: 中級
調理: 45 分
準備: 30 分
: Italia

成分

分量
  • ひき肉の子牛肉750g
  • ソーセージ300g
  • ブランデー1グラス
  • 4
  • バター
    バター50g
  • 玉ねぎ適量
  • バジル適量
  • マジョラム適量
  • 胡椒適量
  • 適量

購入可能な商品

  • トリュフバター 80g - 特製手作り

    トリュフバター 80g - 特製手作り

    1 商品
    ¥ 1,675.48

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    肉を混ぜ、卵2個、ブランデー、溶かしたバター、玉ねぎ、刻んだバジルとマジョラム、塩、胡椒を加える

  2. 4 中 2 ステップ

    残りの卵2個を固ゆでにする

  3. 4 中 3 ステップ

    混ぜた材料をバターを塗った型に入れ、中央にゆで卵を2個置いてサラミのように巻く

  4. 4 中 4 ステップ

    中温のオーブンで1時間焼く

おすすめ

  • ボウル

  • フライパン

  • パン型

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)179.01
炭水化物 (g)0.16
うち糖質(g)0.16
脂肪 (g)9.78
飽和脂肪酸 (g)4.15
タンパク質 (g)15.11
セール0.29
  • タンパク質
    15.11g·60%
  • 炭水化物
    0.16g·1%
  • 脂肪
    9.78g·39%
  • ファイバー
    0g·0%