パンをちぎりボウルに入れ、牛乳をかけてしっかり浸す
ほうれん草を茹でて水気をしっかり絞り、細かく刻んで、牛乳に浸したパンと卵、そして生地をまとめるのに必要な小麦粉を加える
求める硬さに達したら、ニョッキを形作り、いつものように調理する
最適なソースは、溶かしたバターとたっぷりのパルミジャーノです
めん棒
鍋
Italy
| エネルギー (kcal) | 154.16 |
| 炭水化物 (g) | 21.14 |
| うち糖質（g） | 1.7 |
| 脂肪 (g) | 5.25 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.74 |
| タンパク質 (g) | 5.91 |
| 食物繊維 (g) | 2.03 |
| セール | 0.23 |
