パナダ
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カテゴリ: ワンプレート料理パナダはリグーリア地方に起源を持つ美味しい塩味のタルトです。固くなったパンをブロードに浸し、オリーブオイル、グラナチーズ、軽いシナモンの振りかけで風味を付けたこの料理は、一口ごとに味の爆発をもたらします。シンプルで伝統的なレシピは、パンの残り物を活用するのに最適ですが、クリスマスの祝祭時にも同様に喜ばれます。柔らかく風味豊かな食感は、寒い冬の日に楽しむのに理想的なコンフォートフードです。心と胃を温めるのにぴったりの、素朴で美味しい一品です！
難易度: 中級
調理時間: 30 分調理: 30 分
準備時間: 10 分準備: 10 分
国: Italia
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成分
分量
- 固くなったパン
400g - ブロード
150cl - エクストラバージンオリーブオイル適量
- グラナチーズ適量
- シナモン適量
購入可能な商品
ボンタ・ディ・ブロード コンセントラート・ディ・カルネ 100g
1 商品 ¥ 636.47エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品 ¥ 3,801.64
準備
- 3 中 1 ステップ
パンをスライスしてシナモンを振りかけ、鍋に入れます。オリーブオイルを少し垂らし、温かいブロードを注いでしばらく置きます。
- 3 中 2 ステップ
約1時間後、鍋を弱火にかけ、頻繁にかき混ぜながら調理します。
- 3 中 3 ステップ
調理開始から30分後にすりおろしたチーズを加え、混ぜ合わせ、生のオリーブオイルを少し垂らして提供します。
おすすめ
ボウル
フライパン
オーブン型
一般情報
その他の情報
パナダはリグーリア料理の典型的な料理で、特に内陸部で広く知られています。固くなったパン、ブロード、エクストラバージンオリーブオイル、グラナチーズ、シナモンをベースにした塩味のタルトです。クリスマスの祝祭時やパンの残り物がある場合によく作られます。柔らかく風味豊かな食感は、寒い冬の日にぴったりのコンフォートフードです。パナダは冷蔵庫で数日間保存できます。
原産地
Italia, Liguria
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 60.58 |
| 炭水化物 (g) | 12.68 |
| うち糖質（g） | 0.44 |
| 脂肪 (g) | 0.23 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.05 |
| タンパク質 (g) | 2.35 |
| 食物繊維 (g) | 0.81 |
| セール | 0.3 |
- タンパク質2.35g·15%
- 炭水化物12.68g·79%
- 脂肪0.23g·1%
- ファイバー0.81g·5%