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シエナのパンフォルテ

シエナのパンフォルテ

@tuduu
カテゴリ: デザート

シエナのパンフォルテは、シエナの伝統的な柔らかい食感と濃厚な味わいが特徴のデザートです。このデザートは、小麦粉、クルミの仁、砂糖、アーモンド、オレンジの砂糖漬け、シトロンの砂糖漬け、メロンの黒い砂糖漬け、シナモン、バニラパウダー、コリアンダー、クローブの混合物で作られています。小麦粉とシナモンを使った型で焼き、オブラートの上に提供されます。クリスマスの祝祭にぴったりのデザートです。

難易度: 中級
調理時間: 40 分調理: 40 分
準備時間: 20 分準備: 20 分
国: Italia
tuduu@tuduu

成分

分量
  • 小麦粉100g
  • クルミの仁120g
  • 砂糖300g
  • アーモンド
    アーモンド180g
  • オレンジの砂糖漬け25g
  • シトロンの砂糖漬け25g
  • メロンの黒い砂糖漬け250g
  • シナモン1つまみ
  • バニラパウダー1つまみ
  • コリアンダー1つまみ
  • クローブ1つまみ
  • 型用の小麦粉:
  • 型用のシナモン:
  • オブラート適量

購入可能な商品

準備

Descrizione

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    1. 7 中 1 ステップ

      クルミとアーモンドを沸騰したお湯で茹でてから冷水に浸し、皮をむきます。

    2. 7 中 2 ステップ

      果実を温かいオーブンで5分間トーストし、細かく刻みます。

    3. 7 中 3 ステップ

      刻んだものを作業台に置き、細かく切った砂糖漬け、シナモン、バニラパウダー、コリアンダー、クローブ、小麦粉を混ぜてこねます。

    4. 7 中 4 ステップ

      砂糖を鍋で加熱し、塊ができるまで加熱したら、生地に加えてさらにこねて、しっかりとした生地を作ります。

    5. 7 中 5 ステップ

      生地をオブラートで覆った型に入れ、薄く均一に広げ、小麦粉とシナモンの混合物を表面に振りかけます。

    6. 7 中 6 ステップ

      140度のオーブンで30分間焼き、その後、グリッドの上で冷まします。

    7. 7 中 7 ステップ

      その日に全部消費しない場合は、アルミホイルで包んでください。約1ヶ月保存できます。

    おすすめ

    • 型

    • ボウル

    • スプーン

    • ナイフ

    一般情報

    原産地

    Italia, Toscana

    分析

    注意
    ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
    ライフスタイル
    不耐性とアレルギー

    マクロ栄養素 (100 gr)

    注意
    ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
    • シチリア産アーモンド(殻なし)150g

      シチリア産アーモンド(殻なし)150g

      1 商品
      ¥ 673.14
    エネルギー (kcal)434.6
    炭水化物 (g)62.76
    うち糖質(g)54.61
    脂肪 (g)18.07
    飽和脂肪酸 (g)1.49
    タンパク質 (g)6.81
    食物繊維 (g)3.46
    • タンパク質
      6.81g·7%
    • 炭水化物
      62.76g·69%
    • 脂肪
      18.07g·20%
    • ファイバー
      3.46g·4%