ぬるいミルクにイーストを溶かします
小麦粉を山のようにし、イースト、卵、塩ひとつまみを加えます
油を少しずつ加えながらこね始めます
15分間しっかりとこねて、生地を小さなパンで分けて、細長い形にします
テーブルに並べ、覆い、1/3増えるまで発酵させます
この時、生地の表面に縦に切り込みを入れ、中火で焼きます
ボウル
フライパン
Italy
| エネルギー (kcal) | 370.97 |
| 炭水化物 (g) | 50.09 |
| うち糖質（g） | 1.21 |
| 脂肪 (g) | 15.69 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.5 |
| タンパク質 (g) | 9.67 |
| 食物繊維 (g) | 1.68 |
| セール | 0.02 |
