パンナコッタ

準備

1. 8 中 1 ステップ

   レモンを洗って乾かし、黄色い部分だけを剥きます。

2. 8 中 2 ステップ

   鍋に牛乳、バニラ、生クリーム、砂糖、ゼラチン、レモンの皮を入れます。

3. 8 中 3 ステップ

   弱火で火をつけ、木のスプーンで絶えずかき混ぜてゼラチンをよく溶かします。

4. 8 中 4 ステップ

   沸騰したらさらに1分間火にかけ、その後、注ぎやすい注ぎ口のあるバケツにこし器でパンナコッタをこします。

5. 8 中 5 ステップ

   すぐにポーション用の型に注ぎ、冷まします。

6. 8 中 6 ステップ

   冷めたら、空気に触れる部分が固くならないように、食品用ラップで各型を覆い、冷蔵庫で24時間保存します。

7. 8 中 7 ステップ

   この時点でパンナコッタは完成です。型から取り出し、リクエストに応じてチョコレートやイチゴクリームを上にかけます。

8. 8 中 8 ステップ

   パンナコッタは非常にシンプルで繊細なデザートです。

おすすめ

• ボウル

• 型

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)