パッパ・コル・ポモドーロ

Name: パッパ・コル・ポモドーロ
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G トマト; 400 G 固くなったパン; 適量 エクストラバージンオリーブオイル; 適量 ニンニク; 適量 バジル; 適量 塩; 適量 コショウ

@tuduu

カテゴリ: パスタ・麺類

パッパ・コル・ポモドーロはトスカーナ料理の典型的な料理で、特に夏の季節に広く普及しています。トマト、固くなったパン、オリーブオイル、ニンニク、バジルなどのシンプルな材料で作られたこの一品は、余ったパンを活用し、美味しくてボリュームのある料理を作るのに最適です。口の中でとろける独特の食感と、トマトの濃厚で新鮮な味わいがパッパ・コル・ポモドーロを魅力的にします。ぜひ試してみてください！

難易度: 簡単

調理時間: 20 分調理: 20 分

準備時間: 15 分準備: 15 分

国: Italia

tuduu@tuduu

成分

分量

トマト1,000G
固くなったパン400G
エクストラバージンオリーブオイル適量
ニンニク適量
バジル適量
塩適量
コショウ適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

6 中 1 ステップ
トマトの皮をむき、種を取り除く
6 中 2 ステップ
半分を裏ごしし、残りを小さく切る
6 中 3 ステップ
鍋にバジルの葉を数枚入れ、トマトを加えて約10分間煮る
6 中 4 ステップ
熱湯（1リットル以上必要）とサイコロ状に切ったパン（モンテジェモリのパン、ボルテッラの近く - 数ヶ月前まで作られていた良い古いモンテジェモリのパンではないようですが）、好みに応じて刻んだニンニク、塩、コショウを加える
6 中 5 ステップ
全体が良いパッパになるまで頻繁にかき混ぜながら煮る
6 中 6 ステップ
エクストラバージンオリーブオイルと飾り用のバジルの葉を添えてボウルに盛り付ける

一般情報

原産地

Italia, Toscana

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	91.86
炭水化物 (g)	19.59
うち糖質（g）	3.07
脂肪 (g)	0.25
飽和脂肪酸 (g)	0.03
タンパク質 (g)	3.11
食物繊維 (g)	1.73
セール	0.18

タンパク質
3.11g·13%
炭水化物
19.59g·79%
脂肪
0.25g·1%
ファイバー
1.73g·7%