パプリカ入りベシャメルソースは、クラシックなベシャメルソースの辛いバリエーションです。このクリーミーなソースは、たっぷりの辛いパプリカで風味が豊かになり、強いスパイシーな味わいを持っています。オーブンで焼いたジャガイモ、グリルした野菜、またはポテトコロッケなどのサイドディッシュにぴったりの付け合わせです。調理は非常に簡単で、数分の加熱で済みます。
小鍋にバターを溶かし、みじん切りにしたネギを加え、色がつかず透明になるまでゆっくりと炒めます。
この時点で小麦粉を加え、ベシャメルソース(基本レシピ)に従って進めます。
火から下ろす数分前にパプリカで味を調えます。
茹でた肉、魚、野菜に。
Italia
エネルギー (kcal) | 128.72 |
炭水化物 (g) | 16.01 |
うち糖質(g) | 16.01 |
脂肪 (g) | 3.78 |
飽和脂肪酸 (g) | 0.61 |
タンパク質 (g) | 5.16 |
食物繊維 (g) | 7.18 |
セール | 0.02 |