成分
分量
- パスタ・ティーポ・メッツィ・リガトーニ
300g300g - ナス
44 - トマト適量
- パルミジャーノ・チーズ適量
- オリーブオイル適量
- ニンニク適量
- モッツァレラ
250g250g - 塩適量
購入可能な商品
ピエンノーロ・デル・ヴェスヴィオDOPトマトピューレ700g
1 商品1 商品 ¥ 1,390.56エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品1 商品 ¥ 3,747.72発酵黒ニンニク 3-4球 100g
1 商品1 商品 ¥ 2,526.74モッツァレッラ・ディ・ブファラ・カンパーナ DOP 250 g - Jemma
1 商品1 商品 ¥ 1,644.93
準備
- 6 中 1 ステップ
ナスの皮をむき、輪切りにして塩をふり、約1時間水を出させる
- 6 中 2 ステップ
その後、熱い油で揚げる
- 6 中 3 ステップ
オリーブオイル、ニンニク、トマト、バジルでソースを作る
- 6 中 4 ステップ
パスタをアルデンテに茹で、油を塗った耐熱皿に一層敷き、ナス、スカモルツァのスライス、パルミジャーノを振りかける。材料がなくなるまで繰り返す
- 6 中 5 ステップ
最後にナス、ソース、チーズで仕上げる
- 6 中 6 ステップ
オーブンでグラタンにする
おすすめ
フライパン
鍋
おろし器
一般情報
保存上の注意
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 154.39 |
| 炭水化物 (g) | 20.48 |
| うち糖質（g） | 2.08 |
| 脂肪 (g) | 4.6 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.54 |
| タンパク質 (g) | 8.16 |
| 食物繊維 (g) | 1.8 |
| セール | 0.06 |
- タンパク質8.16g·23%
- 炭水化物20.48g·58%
- 脂肪4.6g·13%
- ファイバー1.8g·5%