パスタ・アッラ・パルミジャーナ

Name: パスタ・アッラ・パルミジャーナ
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G パスタ・ティーポ・メッツィ・リガトーニ; 4 ナス; 適量 トマト; 適量 パルミジャーノ・チーズ; 適量 オリーブオイル; 適量 ニンニク; 250 G モッツァレラ; 適量 塩

@tuduu

パスタ・アッラ・パルミジャーナは、イタリア料理の典型的な料理で、エミリア・ロマーニャ地方に由来します。メッツィ・リガトーニ、ナス、トマト、パルミジャーノ・チーズ、ニンニク、モッツァレラで作られた美味しく風味豊かな主菜です。簡単に作れるレシピで、どんな場面にも適しています。

難易度: 中級

調理時間: 30 分調理: 30 分

準備時間: 15 分準備: 15 分

国: Italia

tuduu@tuduu

成分

分量

パスタ・ティーポ・メッツィ・リガトーニ300G
ナス4
トマト適量
パルミジャーノ・チーズ適量
オリーブオイル適量
ニンニク適量
モッツァレラ250G
塩適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

6 中 1 ステップ
ナスの皮をむき、輪切りにして塩をふり、約1時間水を出させる
6 中 2 ステップ
その後、熱い油で揚げる
6 中 3 ステップ
オリーブオイル、ニンニク、トマト、バジルでソースを作る
6 中 4 ステップ
パスタをアルデンテに茹で、油を塗った耐熱皿に一層敷き、ナス、スカモルツァのスライス、パルミジャーノを振りかける。材料がなくなるまで繰り返す
6 中 5 ステップ
最後にナス、ソース、チーズをのせる
6 中 6 ステップ
オーブンでグラタンにする

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存

原産地

Italia

分析

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

Descrizione

パスタ・アッラ・パルミジャーナ

@tuduu

難易度: 中級

調理時間: 30 分調理: 30 分

準備時間: 15 分準備: 15 分

国: Italia

準備

6 中 1 ステップ

ナスの皮をむき、輪切りにして塩をふり、約1時間水を出させる

6 中 2 ステップ

その後、熱い油で揚げる

6 中 3 ステップ

オリーブオイル、ニンニク、トマト、バジルでソースを作る

6 中 4 ステップ

パスタをアルデンテに茹で、油を塗った耐熱皿に一層敷き、ナス、スカモルツァのスライス、パルミジャーノを振りかける。材料がなくなるまで繰り返す

6 中 5 ステップ

最後にナス、ソース、チーズをのせる

6 中 6 ステップ

オーブンでグラタンにする

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)	154.39
炭水化物 (g)	20.48
うち糖質（g）	2.08
脂肪 (g)	4.6
飽和脂肪酸 (g)	2.54
タンパク質 (g)	8.16
食物繊維 (g)	1.8
セール	0.06