パスタ・アッラ・ソレンティーナは、ナポリの料理を代表する第一品です。新鮮なトマト、モッツァレラ、バジルのソースが特徴で、フレッシュで香ばしい味わいを与えます。この料理は、トマトが最も熟した季節に楽しむのに最適です。
トマトを切り、モッツァレラを細かくし、バジルを刻んで、すべてをボウルに入れる
塩とコショウで味付けし、オリーブオイルをかけて、1時間ほど休ませる
その間にパスタを茹でる
茹で上がったら、その上にこの簡単なソースをかける
好みに応じて、刻んだニンニクやオレガノを加えることもできる
フライパン
ナイフ
冷蔵庫で最大2日間保存する
ベジタリアン料理
Italy, Campania
| エネルギー (kcal) | 308.66 |
| 炭水化物 (g) | 41.24 |
| うち糖質（g） | 2.03 |
| 脂肪 (g) | 9.16 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.04 |
| タンパク質 (g) | 15.09 |
| 食物繊維 (g) | 1.56 |
| セール | 0.1 |
