成分
分量
- ペンネ・リガーテ パスタ
320g320g - 缶詰のホールトマト
400g400g - エクストラバージンオリーブオイル
2cucchiai2cucchiai - パルミジャーノチーズ
20g20g - スモークベーコン
100g100g - ニンニク
1spicchio1spicchio - 唐辛子
11 - 塩適量
購入可能な商品
Il Mulino - Pasta di Gragnano IGP - ペンネ リガーテ
1 商品1 商品 ¥ 759.26エクストラバージンオリーブオイル プリモ ドップ モンティ イブレイ 500ml
1 商品1 商品 ¥ 3,813.58パンチェッタ アフミカータ "old" トランチョ 240g - Mendelspeck
1 商品1 商品 ¥ 914.57発酵黒ニンニク 3-4球 100g
1 商品1 商品 ¥ 2,571.14
準備
- 8 中 1 ステップ
ベーコンをさいの目に切り、ニンニクの皮をむきます。
- 8 中 2 ステップ
フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、強火でニンニクとベーコンを5分間炒めます。
- 8 中 3 ステップ
火を弱め、トマトの液体を切ってから加えます。
- 8 中 4 ステップ
唐辛子を少し加え、塩を振って約45分間煮込みます。
- 8 中 5 ステップ
その間に鍋で4リットルの水を沸かし、沸騰したら粗塩大さじ2を加え、パスタを入れて混ぜ、火を弱めて時々かき混ぜながら茹でます。
- 8 中 6 ステップ
パスタがアルデンテに茹で上がったら、ざるにあげ、ボウルに移し、ソースとすりおろしたパルミジャーノチーズ大さじ2で和えます。
- 8 中 7 ステップ
全ての材料がよく混ざるようにかき混ぜます。
- 8 中 8 ステップ
熱々のうちにお召し上がりください。
おすすめ
フライパン
ナイフ
まな板
一般情報
保存上の注意
冷蔵庫で最大2日間保存可能です。
その他の情報
パスタ・アッラビアータは、イタリアのラツィオ地方発祥のスパイシーな料理です。
原産地
Italia, Lazio
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 200.82 |
| 炭水化物 (g) | 28.11 |
| うち糖質（g） | 2.23 |
| 脂肪 (g) | 6.77 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.84 |
| タンパク質 (g) | 8.09 |
| 食物繊維 (g) | 1.05 |
| セール | 0.15 |
- タンパク質8.09g·18%
- 炭水化物28.11g·64%
- 脂肪6.77g·15%
- ファイバー1.05g·2%