サーディンのパスタ

準備

1. 11 中 1 ステップ

   サーディンの頭、内臓、骨を取り除き、開いて本のようにする（魚屋さんがやってくれるかもしれません）

2. 11 中 2 ステップ

   皮を剥がし、素早く洗い流す

3. 11 中 3 ステップ

   アーモンドの皮を剥く（機械で香りを失うため、皮付きのアーモンドを買うことをお勧めします。沸騰したお湯に数秒入れるだけで皮がすぐに剥けます）。それをノンスティックの小鍋で絶えず混ぜながらトーストし、細かく刻む

4. 11 中 4 ステップ

   レーズンを水に浸す

5. 11 中 5 ステップ

   フェンネルの葉を茎から取り外し、塩水で15〜20分茹でる

6. 11 中 6 ステップ

   泡立て器で水を切り、調理水を保存する

7. 11 中 7 ステップ

   茎の硬い部分を捨て、残りを細かく刻む

8. 11 中 8 ステップ

   玉ねぎを刻み、油で炒める

9. 11 中 9 ステップ

   色が付き始めたらフェンネルの茎を加え、さらに数分間調理を続ける

10. 11 中 10 ステップ

    次にアンチョビフィレを加え、溶かし、絞ったレーズンと松の実を加える

11. 11 中 11 ステップ

    さらにサーディンを加え、強火で6〜7分間調理する

おすすめ

• フライパン

• ボウル

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)