パスタ・エ・チェーリ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   ひよこ豆を一晩中、豊富なぬるま湯に浸しておきます。

2. 7 中 2 ステップ

   水気を切り、約2リットルの塩水とともに鍋に入れ、沸騰させてから、蓋をして低火で約3時間煮ます。

3. 7 中 3 ステップ

   フライパンで少量のオリーブオイルとつぶしたにんにくを加えて香りを出し、トマトと一振りの胡椒を加えます。

4. 7 中 4 ステップ

   10分後、火を止め、にんにくを取り除き、このソースをひよこ豆の鍋に注ぎます。

5. 7 中 5 ステップ

   混ぜ合わせて、必要に応じて塩を調整します。

6. 7 中 6 ステップ

   パスタを入れ、リゾットの方法でひよこ豆と一緒に調理し、必要に応じて熱い水を追加します。

7. 7 中 7 ステップ

   調理が完了したら、大皿に移し、スプーン1杯のオリーブオイルで味付けし、フレッシュパセリを飾ります。

おすすめ

• フライパン

• 木のスプーン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)