レンズ豆を水で弱火で煮る。
柔らかくなったらオリーブオイル、すりおろしたにんにく、塩、トマトを加える。
さらに30分煮る。
マファルデを割いてスープにパスタを入れる。リゾットの方法で火を通す。
出来上がってクリーミーになったら火を止めて、数分待って盛り付ける。好みで唐辛子をふりかける。
鍋
こし器
フライパン
Italy







| エネルギー (kcal) | 339.64 |
| 炭水化物 (g) | 64.88 |
| うち糖質(g) | 2.39 |
| 脂肪 (g) | 1.65 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.24 |
| タンパク質 (g) | 17.39 |
| 食物繊維 (g) | 5.99 |