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パスタとレンズ豆、オリジナルレシピ

パスタとレンズ豆、オリジナルレシピ

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パスタとレンズ豆は、南イタリアの典型的な冬の美味しいメインディッシュで、レンズ豆と一緒に調理されたパスタがクリーミーな仕上がりになります!

難易度: 簡単
調理: 20 分
準備: 5 分
: Italia

成分

分量
  • ショートパスタ(チュベッティまたはミックスパスタ)150g
  • 乾燥レンズ豆250g
  • 缶詰レンズ豆350g
  • チェリートマトまたはパキーノトマト6unità
  • ニンニクのかけら2unità
  • エクストラバージンオリーブオイル3unità
  • 新鮮なパセリの束1unità
  • 適量

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    大きな鍋で、皮をむいてつぶしたニンニクをオリーブオイルで1分間炒める。

  2. 6 中 2 ステップ

    トマトを加え、数秒間炒める。

  3. 6 中 3 ステップ

    レンズ豆と少量の刻んだパセリを加え、1/2カップの水を加えて蓋をして5〜6分間煮る。

  4. 6 中 4 ステップ

    1カップの水を注ぎ、沸騰させてから選んだパスタを加える。

  5. 6 中 5 ステップ

    パスタとレンズ豆を弱火で蓋をして2〜3分間煮た後、蓋を取り、刻んだパセリを加えてさらに3〜5分間、パスタがアルデンテになるまで煮る。

  6. 6 中 6 ステップ

    生のオリーブオイルを少し垂らし、刻んだパセリを添えて温かくして提供する。

おすすめ

  • 大きな鍋

一般情報

保存上の注意

室温で1日間鍋に保存し、その後冷蔵庫に入れる。クリーミーにするために数スプーンの水を加えて温めることができます。冷凍も可能です。

その他の情報

ビーガンや子供に最適で、ビタミンが豊富で動物性脂肪が含まれていません。

原産地

Italia, Campania

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)235.57
炭水化物 (g)16.37
うち糖質(g)2.62
脂肪 (g)16
飽和脂肪酸 (g)2.29
タンパク質 (g)5.74
食物繊維 (g)3.62
セール0.07
  • タンパク質
    5.74g·14%
  • 炭水化物
    16.37g·39%
  • 脂肪
    16g·38%
  • ファイバー
    3.62g·9%