パスタとレンズ豆は、南イタリアの料理の典型的な冬の前菜で、クリーミーな仕上がりのために一緒に調理されたパスタとレンズ豆です！
鍋にむいたニンニクとオリーブオイルを1分炒める。
ミニトマトを加え、数秒間ソテーする。
レンズ豆と少し刻んだパセリを加え、1/2カップの水を追加し、蓋をして5-6分調理する。
1カップの水を注ぎ、沸騰させて選んだパスタを加える。
パスタとレンズ豆を弱火で蓋をして2-3分調理し、その後蓋を外し刻んだパセリを加え、パスタがアルデンテになるまで3-5分間さらに調理する。
仕上げに生オリーブオイルを少し垂らし、刻んだパセリとともに温かく提供する。
大きな鍋
鍋の中で1日間常温で保存し、その後冷蔵庫に移す。クリーミーにするために数スプーンの水を加えて再加熱することができる。冷凍も可能。
ビーガンや子供に最適で、ビタミンが豊富で動物性脂肪が含まれていない。
Italy, Campania
| エネルギー (kcal) | 198.85 |
| 炭水化物 (g) | 33.43 |
| うち糖質（g） | 2.16 |
| 脂肪 (g) | 1.18 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.17 |
| タンパク質 (g) | 11.72 |
| 食物繊維 (g) | 6.81 |
| セール | 0.16 |
