大きな鍋に皮をむいてつぶしたニンニクをオリーブオイルで1分間炒める。
トマトを加えて数秒間炒める。
レンズ豆と刻んだパセリを少し加え、1/2カップの水を加えて蓋をして5〜6分間煮る。
1カップの水を注ぎ、沸騰させて選んだパスタを加える。
パスタとレンズ豆を弱火で蓋をして2〜3分間煮た後、蓋を取り、刻んだパセリを加えてさらに3〜5分間、パスタがアルデンテになるまで煮る。
生のオリーブオイルを少し垂らし、刻んだパセリを添えて温かくして提供する。
大きな鍋
室温で1日間鍋に保存し、その後冷蔵庫に入れる。クリーミーにするために水を数杯加えて温めることができます。冷凍も可能です。
ビーガンや子供に最適で、ビタミンが豊富で動物性脂肪が含まれていません。
Italia, Campania
| エネルギー (kcal) | 235.57 |
| 炭水化物 (g) | 16.37 |
| うち糖質（g） | 2.62 |
| 脂肪 (g) | 16 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.29 |
| タンパク質 (g) | 5.74 |
| 食物繊維 (g) | 3.62 |
| セール | 0.07 |
