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マカロニのパスティッチョ

マカロニのパスティッチョ

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マカロニのパスティッチョは、イタリアの美味しいメインディッシュで、マカロニパスタ、ミートソース、ベシャメルソース、パルメザンチーズの美味しい組み合わせで構成されています。リッチでクリーミーな料理で、特別な機会にぴったりです。

難易度: 中級
調理: 40 分
準備: 30 分
: Italia

成分

分量
  • デュラム小麦のセモリナマカロニパスタ400G
  • 350gの冷凍パイ生地1
  • ミートソース1カップ
  • バター100G
  • 小麦粉6杯
  • 牛乳8杯
  • すりおろしたパルメザンチーズ1つかみ
  • 適量
  • コショウ適量
  • ナツメグ1

準備

  1. 8 中 1 ステップ

    100gのバター、6杯の小麦粉、8杯の牛乳でベシャメルソースを1カップ作り、すりおろしたパルメザンチーズ、塩、コショウ、ナツメグを加えます。

  2. 8 中 2 ステップ

    お好みでミートソースを作るか、既製のミートソースを使用します。

  3. 8 中 3 ステップ

    マカロニをアルデンテに茹でます。

  4. 8 中 4 ステップ

    パイ生地を広げ、バターを塗った四角い形の型に敷きます。

  5. 8 中 5 ステップ

    パスタの層、ベシャメルソースの層、パスタの層、ミートソースの層を順に重ね、ベシャメルソースがなくなるまでこの方法を続けます。

  6. 8 中 6 ステップ

    パイ生地を閉じて、全体をしっかりと覆います。

  7. 8 中 7 ステップ

    食事の30分前にオーブンを200度に予熱し、容器を入れて焼き、すぐに提供します。希望する場合は、パスティッチョをサービングプレートにひっくり返すことができます。

  8. 8 中 8 ステップ

    テーブルでスライスして提供します。

おすすめ

  • キャセロール

  • フライパン

  • 水切り器

一般情報

保存上の注意

マカロニのパスティッチョは冷蔵庫で最大3日間保存できます。

その他の情報

マカロニのパスティッチョは、イタリア料理の典型的な料理で、エミリア・ロマーニャ地方に由来します。

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)286.11
炭水化物 (g)37.1
うち糖質(g)2.32
脂肪 (g)12.01
飽和脂肪酸 (g)7.13
タンパク質 (g)8.72
食物繊維 (g)2.06
セール0.06
  • タンパク質
    8.72g·15%
  • 炭水化物
    37.1g·62%
  • 脂肪
    12.01g·20%
  • ファイバー
    2.06g·3%