パスタ フロッラは、イタリアの多くのデザートを作るために使用される甘い生地の基本です。小麦粉、バター、砂糖、卵、そして少しの塩から成り立っています。パスタ フロッラは、タルト、ビスケット、その他のデザートの美味しさを作るために使用できます。このレシピは簡単に準備でき、どんな機会にも最適です。
小麦粉を台の上にふるい、山の形に盛り、中央にくぼみを作って、そこにバターを小さく切ったもの、卵、塩、砂糖を置く。
手で材料をこねて、滑らかでしっかりした生地になるまで混ぜる。
生地をそれ以上こねないでください。そうしないと、バターが熱くなりすぎて生地が崩れてしまいます。
生地をボール状にまとめ、ラップで包み、使う前に2〜3時間冷やしておく。
めん棒
パスタカッター
Italy
| エネルギー (kcal) | 416.69 |
| 炭水化物 (g) | 49.69 |
| うち糖質（g） | 17.23 |
| 脂肪 (g) | 22.13 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 12.21 |
| タンパク質 (g) | 7.33 |
| 食物繊維 (g) | 1.02 |
| セール | 0.01 |
