ペンネ アッラ パンチェッタ エ オリーブのレシピは、カリカリのパンチェッタの濃厚な味わいとグリーンオリーブの繊細な風味を組み合わせたシンプルで美味しいメインディッシュです。そのクリーミーさとシンプルさで誰もが魅了される一品です。
玉ねぎをみじん切りにし、パンチェッタを細切りにし、オリーブを半分に切り、オリーブオイルを入れた鍋で炒めます。
トマトの果肉を角切りにし、半分の唐辛子を加え、弱火で20分間煮込みます。
ペンネを沸騰した塩水で茹で、湯切りしてソースのフライパンに入れ、素早く混ぜます。
必要に応じて、パスタの茹で汁を少し加えます。
サービングプレートに移し、2種類のチーズを振りかけます。
フライパン
鍋
木製スプーン
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 230.41 |
| 炭水化物 (g) | 24.69 |
| うち糖質（g） | 1.14 |
| 脂肪 (g) | 12.01 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.3 |
| タンパク質 (g) | 6.91 |
| 食物繊維 (g) | 1.04 |
| セール | 0.08 |
