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ペンネ アッロリオ アッチューゲ エ ポモドーロ

ペンネ アッロリオ アッチューゲ エ ポモドーロ

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ペンネ アッロリオ、アンチョビとトマトはシンプルながら風味豊かな一品です。アンチョビがオリーブオイルに風味を加え、トマトが新鮮さをもたらします。辛い唐辛子が料理に活気を添えます。どんな場面でも楽しめる完璧な一品です!

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • ペンネタイプのパスタ250g
  • エクストラバージンオリーブオイル3大さじ
  • ニンニク1片
  • 赤唐辛子1片
  • 塩抜きしたアンチョビフィレ2
  • トマトペースト1大さじ
  • パスタの茹で汁2大さじ

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    ペンネ250gをアルデンテに茹でる

  2. 5 中 2 ステップ

    弱火でエクストラバージンオリーブオイル大さじ3を温め、潰したニンニク1片、赤唐辛子1片、塩抜きしたアンチョビフィレ2枚を加える

  3. 5 中 3 ステップ

    アンチョビを溶かすように混ぜ、揚げないようにする

  4. 5 中 4 ステップ

    ニンニクと唐辛子を取り除き、トマトペースト大さじ1をパスタの茹で汁大さじ2で溶かして加え、さらに1分間味をなじませる

  5. 5 中 5 ステップ

    茹でたパスタにソースをかけて混ぜる

おすすめ

  • フライパン

  • スプーン

  • ナイフ

一般情報

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)270.25
炭水化物 (g)40.51
うち糖質(g)2.1
脂肪 (g)8.73
飽和脂肪酸 (g)1.35
タンパク質 (g)9.22
食物繊維 (g)1.39
セール0.01
  • タンパク質
    9.22g·15%
  • 炭水化物
    40.51g·68%
  • 脂肪
    8.73g·15%
  • ファイバー
    1.39g·2%