ペンネ アル スーゴ フレスコはイタリア料理のクラシックな一品です。アルデンテに茹でたペンネに、トマト、にんじん、セロリ、たまねぎ、ピーマン、にんにくで作ったフレッシュソースを合わせ、オリーブオイル、塩、こしょうで味付けします。この料理は簡単に作れるのに、風味豊かで、ランチやディナーにぴったりです。
にんじん、にんにく、たまねぎ、セロリをみじん切りにする
トマトを湯むきし、皮をむいて種を取り除き、細切りにする
ピーマンをさいの目に切る
みじん切りをオイルで炒め、トマトとピーマンを加え、塩とこしょうで味を調え、約30分間煮る
ソースを少し冷ましてからミキサーで撹拌する
ペンネを茹でて水を切り、撹拌したソースで和える
フライパン
ナイフ
まな板
Italia
| エネルギー (kcal) | 133.49 |
| 炭水化物 (g) | 27.75 |
| うち糖質（g） | 3.4 |
| 脂肪 (g) | 0.52 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.08 |
| タンパク質 (g) | 5.45 |
| 食物繊維 (g) | 1.42 |
| セール | 0.02 |
