少量のオイルで薄くスライスしたタマネギを鍋で炒めます
色がついたら、ほぐしたサバのフィレ、レモン汁、ひとつかみのケッパー、刻んだパセリを加えます
塩は加えません
強火で10分間、ソースが煮詰まるまで加熱します
たっぷりの塩水でアルデンテに茹でたペンネに和えて、温かいうちにお召し上がりください
フライパン
ナイフ
おろし金
冷蔵庫で最大2日間保存
シチリア地方の典型的な料理
Italia, Sicilia
エネルギー (kcal) | 201.69 |
炭水化物 (g) | 32.54 |
うち糖質(g) | 2.25 |
脂肪 (g) | 3.61 |
飽和脂肪酸 (g) | 0.78 |
タンパク質 (g) | 10.92 |
食物繊維 (g) | 1.74 |
セール | 0.14 |