成分
分量
- ペンネ パスタ
300G300G - 新鮮なキノコ
30G30G - プロシュート
100G100G - グリーンピース
200G200G - トリュフペースト
1小さじ1小さじ - バター
1かけら1かけら - 生クリーム
1杯1杯 - パルメザンチーズ
4大さじ4大さじ - 塩適量
- コショウ適量
準備
- 6 中 1 ステップ
ペンネのソースを準備します: バターを土鍋でゆっくりと溶かし、すでに殻を取った新鮮なグリーンピースと小さく切ったプロシュートを中火で2〜3分炒めます
- 6 中 2 ステップ
ぬるま湯で戻した乾燥キノコを絞って刻み、必要な塩とコショウを加え、グリーンピースが柔らかくなるまで約20分間煮ます
- 6 中 3 ステップ
最後にトリュフペーストを小さじ1杯加え、鍋を火から下ろして温かく保ちます
- 6 中 4 ステップ
塩を加えた水を沸騰させ、ペンネを入れてアルデンテに茹で、鍋にトリュフソースと一緒に入れます
- 6 中 5 ステップ
鍋を火にかけ、木のスプーンでかき混ぜてすべての材料をよく混ぜ合わせ、最後に生クリームを1杯加えてさらにかき混ぜ、パルメザンチーズを大さじ2杯振りかけます
- 6 中 6 ステップ
この時点で
おすすめ
フライパン
鍋
ナイフ
一般情報
原産地
Italia, Lazio
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
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| エネルギー (kcal) | 265.39 |
| 炭水化物 (g) | 27.49 |
| うち糖質（g） | 2.46 |
| 脂肪 (g) | 12.53 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.68 |
| タンパク質 (g) | 11.44 |
| 食物繊維 (g) | 1.87 |
| セール | 0.32 |
- タンパク質11.44g·21%
- 炭水化物27.49g·52%
- 脂肪12.53g·23%
- ファイバー1.87g·4%