ペンネとピーマンとトマトのソース

Name: ペンネとピーマンとトマトのソース
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g ペンネ（パスタ）; 500 g パプリカ（甘いピーマン）; 500 g トマト（生または缶詰の皮むき）; 大さじ5 オリーブオイル; 適量 玉ねぎ; 大さじ2 刻んだパセリ; 4 塩抜きしたアンチョビ; 適量 塩; 適量 唐辛子; 適量 Parmigiano チーズ

@tuduu

カテゴリ: パスタ・麺類

ペンネのピーマンとトマトのソース和えは、風味豊かで色鮮やかな一皿で、軽めのランチやディナーにぴったりです。ソースは甘いピーマンと新鮮なトマトで作り、塩抜きしたアンチョビを加えて旨味を引き立てます。少量の唐辛子がソースにわずかな辛味を与えます。仕上げに刻んだパセリと削った Parmigiano を振りかけて完成です。

難易度: 中級

調理時間: 30 分調理: 30 分

準備時間: 15 分準備: 15 分

国: Italia

tuduu@tuduu

6 中 1 ステップ
玉ねぎを薄切りにしてオリーブオイルで中火でしんなりするまで炒める
6 中 2 ステップ
ピーマンを小さめの角切り（ほぼみじん程度）にして加え、中火でさらに約8分間炒める
6 中 3 ステップ
皮と種を除いたトマトと、刻んだ塩抜きアンチョビのフィレを加える
6 中 4 ステップ
塩と唐辛子で味を調える
6 中 5 ステップ
さらに約10分間煮込み、最後に刻んだパセリを加える
6 中 6 ステップ
アルデンテに茹でたパスタにこのソースを和え、Parmigiano をふりかける

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

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エネルギー (kcal)	167.91
炭水化物 (g)	27.18
うち糖質（g）	3.17
脂肪 (g)	4.18
飽和脂肪酸 (g)	0.63
タンパク質 (g)	6.1
食物繊維 (g)	1.99

準備

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成分

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