ペンネッテ・アッラ・ウォッカは1970年代に生まれたイタリア料理の典型的な一品です。トマトピューレ、生クリーム、ウォッカをベースにしたクリーミーで風味豊かなソースが特徴で、独特で魅力的な味わいを持っています。名前の「アッラ・ウォッカ」は、ソースに使用される主要な材料であるウォッカに由来します。ペンネッテ・アッラ・ウォッカは、特別なディナーやゲストを喜ばせるためにぴったりの、豊かで美味しいメインディッシュです。
唐辛子を100gのバターで炒め、トマトピューレ2本を加えて20分間煮る
ウォッカ2杯、コニャック1杯、塩を加えてさらに5分間煮る
生クリームを加えて火を止める
パスタをアルデンテに茹で、ソースとパルミジャーノで和える
フライパン
木製スプーン
計量カップ
Italia
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
含む グルテン
含む ラクトース
不適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
含む 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
含む ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
含む トマト