ペンネッテ・アッラ・ウオッカは、1970年代に生まれたイタリア料理の典型的な皿です。トマトソース、生クリーム、ウオッカを使ったクリーミーで風味豊かなソースが特徴で、独特で魅力的な味わいを与えます。名前の「アッラ・ウオッカ」は、ソースで使用される主要な材料にちなんでいます。ペンネッテ・アッラ・ウオッカは、特別なディナーやゲストを楽しませるのにぴったりな、リッチで美味しい前菜です。
100gのバターで唐辛子を炒め、トマトソースのボトル2本を加え、20分煮込む
ウオッカのショットグラス2杯、コニャックのショットグラス1杯、塩を加えさらに5分煮込む
生クリームを加えて火を消す
アルデンテに茹でたパスタを水切りし、ソースとパルミジャーノで和える
フライパン
木製スプーン
計量カップ
Italy
| エネルギー (kcal) | 203.21 |
| 炭水化物 (g) | 23.15 |
| うち糖質（g） | 3.09 |
| 脂肪 (g) | 9.49 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.66 |
| タンパク質 (g) | 4.64 |
| 食物繊維 (g) | 1.17 |
| セール | 0.01 |
