ペペロナータ デリカータは、イタリア料理の典型的な美味しいサイドディッシュです。色とりどりのピーマンが赤いトマト、玉ねぎ、ニンニクと一緒に調理され、風味と色彩豊かな料理を作り出します。このサイドディッシュは、ローストした肉やグリルした魚にぴったりです。準備に時間がかからず、一口ごとに味の爆発を楽しめます。
ピーマンを180度のオーブンで1時間焼きます
取り出して皮をむき、種を取り除き、大きく切ります
鍋にオリーブオイル大さじ4とニンニクを入れて加熱し、最後に取り除きます
ピーマンとスライスした玉ねぎを加え、10分後に皮をむいて種を取ったトマトを加えます
塩を加えます
ソースが濃くなったら20分間煮て取り出します
フライパン
ナイフ
Italia
| エネルギー (kcal) | 188.09 |
| 炭水化物 (g) | 21.71 |
| うち糖質（g） | 21.71 |
| 脂肪 (g) | 5.97 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.12 |
| タンパク質 (g) | 6.12 |
| 食物繊維 (g) | 14.23 |
| セール | 0.02 |
