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ペペロニ リピエニ

ペペロニ リピエニ

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ペペロニリピエニは、主にイタリアで消費される美味しいサイドディッシュです。この料理は、炊いたご飯、挽肉、パン粉、黒オリーブ、緑オリーブ、バター、みじん切り玉ねぎ、トマト缶、ブイヨンを詰めたペペロニで構成されています。その後、ペペロニが柔らかくなり、詰め物が黄金色でカリカリになるまでオーブンで焼かれます。このレシピはイタリア中部の地域に由来しています。

難易度: 中級
調理: 60 分
準備: 30 分
: Italia

成分

分量
  • ペペロニ6
  • 2つのブイヨンで炊いたご飯200G
  • 挽肉200G
  • パン粉適量
  • 黒オリーブ適量
  • 緑オリーブ適量
  • バター1かけら
  • みじん切り玉ねぎ適量
  • トマト缶1缶
  • ブイヨン1

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    バターで玉ねぎを炒め、挽肉、トマト缶、ブイヨンを加え、必要なら少し水を加える

  2. 4 中 2 ステップ

    10分間煮る

  3. 4 中 3 ステップ

    ペペロニを沸騰したお湯で5〜6分間茹でる

  4. 4 中 4 ステップ

    炊いたご飯に刻んだオリーブとパン粉を混ぜ、ペペロニに詰め、パン粉を振りかけて180度のオーブンで30分焼く

おすすめ

  • まな板

  • ナイフ

  • フライパン

  • ボウル

  • オーブン

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で最大2日間保存

その他の情報

イタリア料理の典型的な料理

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)205.25
炭水化物 (g)23.68
うち糖質(g)20.87
脂肪 (g)6.93
飽和脂肪酸 (g)3.52
タンパク質 (g)6.3
食物繊維 (g)14.41
セール0.12
  • タンパク質
    6.3g·12%
  • 炭水化物
    23.68g·46%
  • 脂肪
    6.93g·14%
  • ファイバー
    14.41g·28%