詰め物をしたピーマン

詰め物をしたピーマンは、主にイタリアで消費される美味しいサイドディッシュです。この料理は、炊いたご飯、挽肉、パン粉、黒オリーブ、緑オリーブ、バター、みじん切りの玉ねぎ、トマト缶、ブイヨンキューブを詰めたピーマンで構成されています。ピーマンが柔らかくなり、詰め物が黄金色でカリカリになるまでオーブンで焼かれます。このレシピはイタリア中部の地域に由来しています。