鍋にオリーブオイルを大さじ1入れ、細かく刻んだ玉ねぎ、皮をむいて刻んだソーセージ、挽肉を数分間炒めます。
米を加えて混ぜ、別に用意したブイヨンを注ぎ、塩を加えて12分間煮ます。
卵と粉チーズを加えます。
この混合物で、洗って半分に切り、種を取り除いたピーマンを詰めます。ピーマンはオリーブオイル大さじ2とニンニク2片を入れた天板に並べておきます。
詰め物がピーマンの縁まで達しないようにし、パン粉を振りかけ、予熱したオーブンで30分間焼きます。
冷めても美味しいです。
まな板
包丁
フライパン
ボウル
オーブン
Italia
| エネルギー (kcal) | 206.42 |
| 炭水化物 (g) | 23.91 |
| うち糖質（g） | 15.72 |
| 脂肪 (g) | 6.69 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.62 |
| タンパク質 (g) | 8.72 |
| 食物繊維 (g) | 10.7 |
| セール | 0.13 |
