リンゴジュースと白ワイン、レモンジュース、シナモン、ナツメグ、そしておろしたレモンの皮を混ぜる。すべてを鍋に入れて、5分間弱火で煮る。
その間に洋梨の皮をむき、半分に切って、芯を取り除き、マリネ液の入った鍋に入れ、砂糖を振りかけて30分間煮る。
そして、サーブするために、器に盛り、煮汁をかける。
Italy
| エネルギー (kcal) | 114.08 |
| 炭水化物 (g) | 22.04 |
| うち糖質（g） | 21.63 |
| 脂肪 (g) | 0.04 |
| タンパク質 (g) | 0.25 |
| 食物繊維 (g) | 0.08 |
| セール | 0.01 |
