Tuduu
シチリア風ペスト

シチリア風ペスト

@tuduu

シチリア風ペストは、クラシックなジェノヴァ風ペストの美味しいバリエーションです。新鮮なバジル、ニンニク、松の実、シチリア産オリーブオイルで作られたこのペストは、シチリア料理にぴったりの香り高く風味豊かな調味料です。

難易度: 中級
調理: 0 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • バジル1束
  • ニンニク
    ニンニク3片
  • 松の実50グラム
  • パセリ1束
  • セロリ適量
  • チェリートマト適量
  • シチリア産エキストラバージンオリーブオイル適量
  • 適量
  • コショウ適量

購入可能な商品

  • 発酵黒ニンニク 3-4球 100g

    発酵黒ニンニク 3-4球 100g

    1 商品
    ¥ 2,520.63

準備

  1. 2 中 1 ステップ

    材料をすり鉢でつぶしながら、オリーブオイルを少しずつ加えて、滑らかで均一なソースになるまで混ぜる

  2. 2 中 2 ステップ

    茹でたてのパスタに和えて、すぐに提供する

おすすめ

  • ブレンダー

  • すり鉢

一般情報

原産地

Italia, Sicilia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)397.41
炭水化物 (g)4.14
うち糖質(g)4.08
脂肪 (g)32.09
飽和脂肪酸 (g)2.31
タンパク質 (g)21.15
食物繊維 (g)4.4
  • タンパク質
    21.15g·34%
  • 炭水化物
    4.14g·7%
  • 脂肪
    32.09g·52%
  • ファイバー
    4.4g·7%