成分
分量
- 大きな鴨胸肉
22 - コニャック
1ショット1ショット - マスタード
1大さじ1大さじ - バター
40グラム40グラム - エクストラバージンオリーブオイル適量
- 塩適量
- コショウ適量
準備
- 6 中 1 ステップ
熱したフライパンに少量のエクストラバージンオリーブオイルと鴨胸肉を入れます
- 6 中 2 ステップ
2、3回ひっくり返しながら5分間焼き、塩とコショウを振ります
- 6 中 3 ステップ
コニャックを注ぎ、フランベします
- 6 中 4 ステップ
同じフライパンにバターを入れ、泡立ってきたら少量のクリームで溶かしたマスタードを加えます
- 6 中 5 ステップ
ソースがクリーミーになったら、鴨胸肉を再び火にかけます
- 6 中 6 ステップ
フライパンから取り出し、スライスして残ったソースをかけます
おすすめ
ノンスティックフライパン
一般情報
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
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| エネルギー (kcal) | 245.91 |
| 炭水化物 (g) | 0.49 |
| うち糖質（g） | 0.3 |
| 脂肪 (g) | 17.82 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 8.72 |
| タンパク質 (g) | 15.48 |
| 食物繊維 (g) | 0.14 |
| セール | 0.08 |
- タンパク質15.48g·46%
- 炭水化物0.49g·1%
- 脂肪17.82g·53%
- ファイバー0.14g·0%