卵白を鍋に入れ、レモン汁を3滴加えながらしっかりと泡立てる
次にハチミツを混ぜ入れ、卵白が崩れないように優しく混ぜる。鍋を火にかけ、弱火で約2時間混ぜ続けながら加熱する
指定された時間が経過したら、ピーナッツ、オレンジの皮のすりおろしを大さじ1、粉末バニラを一つまみ加える
全体をよく混ぜ、クッキングペーパーを敷いた大きな天板に移す
刀の刃で表面を平らにし、約2cmの厚さにする
冷やす
トロンチーニが完全に冷えたら、食べやすい大きさに切る
その日のうちに全て食べない場合は、残ったトロンチーニを一つずつアルミホイルで包み、缶に入れて保存すると6ヶ月持つ。
--- アドバイス
この美味しいトロンチーニは、ピーナッツだけでなく、ヘーゼルナッツやアーモンド、クルミなどの他のナッツでも同様に作ることができます。個別に使用したり、混ぜたりしても良い。
ノンスティック鍋
木製スプーン
トロンチーニ型
Italia
| エネルギー (kcal) | 373.78 |
| 炭水化物 (g) | 40.53 |
| うち糖質（g） | 38.57 |
| 脂肪 (g) | 18.14 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.59 |
| タンパク質 (g) | 12.44 |
| 食物繊維 (g) | 3.99 |
| セール | 0.03 |
