ピニョラータ

ピニョラータはシチリアの伝統的なデザートで、特にカーニバルの期間中に広く流通しています。お菓子用のオスティア、砂糖、松の実、卵白、小麦粉、オレンジの花の水を使用した、香ばしくてサクサクした調理法です。ピニョラータは揚げられた後、蜂蜜のグレーズで覆われ、さらに抗しがたくするとともに、昼食後やおやつとして楽しむのに最適です。全ての味覚を魅了するデザートです。