ピオノノは、薄い甘い生地をクリームやフィリングで巻いた、柔らかく繊細なデザートです。さまざまなクリームやジャムでアレンジすることができ、どんなシーンでも楽しめます。
卵白を泡立て、塩を少々加えて、冷凍庫に入れます。
別のボウルで卵黄をクリーム状になるまで泡立てます。
その後、砂糖、小麦粉、蜂蜜、ベーキングパウダー、冷凍庫に入れておいた卵白を加えます。
バターを塗り、小麦粉を振った長方形の型に生地を流し込みます。
180度のオーブンで約10分間焼きます。
焼き上がったら、お好みでクリーム、生クリーム、またはジャムを加えることができます。
最後に、生地を巻いて冷やし、粉砂糖を振りかけたり、生クリームで飾ったりしてお召し上がりください。
長方形のケーキ型
ピオノノは冷蔵庫で最大3日間保存できます。
ピオノノはアルゼンチン発祥で、デザートやおやつとして一般的に食べられています。
Argentina
エネルギー (kcal) | 164.68 |
炭水化物 (g) | 18.32 |
うち糖質(g) | 8.37 |
脂肪 (g) | 5.87 |
飽和脂肪酸 (g) | 1.96 |
タンパク質 (g) | 10.63 |
食物繊維 (g) | 0.29 |
セール | 0.76 |